梅シロップ

　何を思ったか、梅を２キロ買ってきました。
　私。

　数年前からパタリとお酒を飲まなくなった私。
　ですから、梅酒は不要なので、酒を抜いた「梅シロップ」を漬けたかったのです。

　これで今夏を乗り切ろうという算段です。

　しかし、梅。
　いい匂いがするなぁ。


　小学生の頃、我が家には梅シロップが必ずありました。冷蔵庫に、明治屋のイチゴシロップの瓶に入って、母ちゃんが作った梅シロップ。夏の定番でしたね。 漬かった後の、シワシワのガリガリの梅を食べるのがものすごく楽しみだった…　懐かしいなぁ。

　ということで、３週間後くらいから徐々に飲めるようです。それまではじっと待ちます。

　ちなみに、青梅は絶対に食べちゃダメと、祖母も母も言ってました。毒だからって。確かに食べないですよね。漬けて食べる。

　でも、毒って、ホントなのかなぁ？(笑)


 （調べてみると、青酸が発生するらしいですね。でも、100個単位で食べなければ問題ないようです。それこそ400個とか食べると中毒を起こすそうですが、そうそう食べないですからね。熟した梅は大丈夫なのだそうです。）